//ステップ１//

冷凍された薄皮むき紋甲いかを、常温の水に浸します。

もちろん自然解凍でも可ですが、

水を使用したほうがより短時間でより美味しく解凍していただけます。

お湯や電子レンジ等を使用するとせっかくの真空パックされた鮮度が落ちてしまいますので注意！

//ステップ２//

約１時間程度経ったら中身を取り出し、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。

//ステップ３//

切り分けてお刺身や天ぷらとしてお召しあがり下さい！